喜歡到處吃美食、到處嘗鮮的我，一間餐廳很少會願意讓我二訪甚至三訪，但這間店不一樣的是他卻願意讓我一訪再訪，讓我介紹給朋友、大家去嘗嘗它的美味，那就是今天要介紹的一間義式料理餐廳《Bremen不萊梅義大利麵》，位於士林的一家pasta，不採電話預約的方式，只能現場候位，每次都是一開店就去準備進去享用，為的就是不想在外面排隊乾等，只要太晚來就只能乖乖地在外排隊等位子了，每每吃完外面都有著大排長龍的客人等著用餐，如果不喜歡排隊的你們，可以提早去準備就不需要在外面苦苦的等待了。
白醬煙燻鮭魚義大利麵
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白醬有豐富的奶油味，但不會讓你有油膩的感覺，上面的煙燻鮭魚也給的很有誠意，不是隨隨便便放個一兩塊、切的很薄就交差了事，而是能夠吃完一塊還有一塊、有一點厚度的，讓你可以吃的很滿足，鮭魚用料很新鮮，除了有白醬的味道外還有煙燻的香味，麵條的嚼勁也剛好，不會太過軟爛或是太過硬，上面也有用一點點的蔬菜去做配色讓整個餐點視覺效果看起來更棒，整體吃起來的口感很不錯，會讓人想要一口接著一口的吃，不知不覺盤中的食物就已經見底了，讓人想要再跟老闆說再來一盤。
紅醬總匯海鮮義大利麵
這道餐點目前是我心中的第一名，滿滿的紅醬配著豐富的海鮮，紅醬的部分是可以讓你看到有番茄跟小碎肉的，讓你感受到廚師對醬料的用心，而不是隨隨便便調出來的，說到海新總匯的地方呢!更是我要稱讚的，不是單單只有圖片上看到的兩隻蝦子跟一兩個蛤蠣，麵條下面還藏著蝦子跟小卷，這部分店家真的給的很慷慨，也讓我們吃的很滿足，海鮮很新鮮很好吃，醬料配上麵條也是非常的完美，這是第二次吃這道餐點，上一次是選擇青醬總匯海鮮義大利麵，青醬的部分也是不馬虎，也很讚，這次想嘗試不一樣的醬料，果然還是沒有讓我失望呀! 現在回想起來還是讓人想要馬上衝到店裡去享用餐點呢!
吃完義大利麵來一碗酥皮濃湯真的是絕配，酥脆的餅皮，麵包的焦香味，不管是單吃還是加到濃湯都一樣好吃，只是口感不同，依照自己的喜好去選擇如何去享用，濃湯的部分口感味道不差，但卻沒有令人驚豔的地方，不過還是在水準以上，喝起來是順口好喝的，下次來想喝個熱湯還是會繼續點這道餐點的。
很喜歡這家店的地方是除了用餐環境乾淨、明亮，餐點好吃又新鮮，服務生也很和善，當天用餐時不小心把水打翻，服務生直接衝過來幫忙擦桌子、地板的，弄的自己很不好意思造成他們的困擾，還有一點就是店內的餐點在點餐時可以選擇加麵，食量較大的朋友可以不用擔心吃義大利麵份量小吃不飽，免費加麵的服務很讚，讓你吃的又飽又撐，吃的心滿意足，但也要衡量自己的食量，不要加了最後卻吃不完，反而造成無謂的浪費，也浪費店家的食材及美意，最後這家店是不用服務費的，店內付的飲品也是自由拿取，這個部分很棒也很加分，畢竟現在有些餐廳服務不好又要收取額外的服務費，讓用餐的客人付的也不高興，整體用完餐下來，真的非常喜歡這家義式餐廳，也願意讓我再帶朋友們一起來用餐，喜歡的朋友們也可以去踩踩點吃吃美食囉！
《Bremen不萊梅義大利麵》
營業時間：11：00~21：00
地址：台北市士林區文林路514-1號
交通：搭乘公車902抵達福林橋，步行約六分鐘；公車606抵達士林站，步行約兩分鐘。
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